荤转素暨专项能力培训班|素食烹饪的特点及其与荤食烹饪的异同、经典素菜制作等课程。

【招生对象】 ：

1、年龄符合相关规定；

2、中餐厨师、西餐厨师、在岗素食厨师等；

3、大中专院校、技校烹饪专业应届生；

4、喜欢素食厨艺的各界人士。

【培训目标】 ：

1.培养具有专业烹饪基础的厨师从事素食烹饪工作；

2.通过专业辅导培训，提高学员参加国家人社部门组织的“素食烹饪专项职业能力”考试的通过率，并获得认证。

【培训周期】 ：

3个月（含网课12节，面授课4天）。

【培训内容】：

1、从历史发展角度认识素食与素菜。

2、素食烹饪的特点及其与荤食烹饪的异同。

3、经典素食菜品（模拟考试菜品）的制作与分析。

4、考证辅导。

【培训方式】 ：

1、网络课程：12课时。

2、面授课程：4天

3、参加考试：可申请参加人社部门组织的认证考试。

【培训费用】 ：

1、 培训费用 ：人民币3000元（含培训、考试、认证费用）。

2、 认证补助：符合申领条件的学员，通过考核获颁证书后，可申请领取国家相关部门颁发的职业技能提升补贴金额人民币600元。

【组织单位】 ：

广州市素食职业培训学校

宽宇（朱朱）：18924311807

梁树坚：13302212178