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看“脸”吃饭 洛阳餐饮业试点表情标识

发布时间:2014/09/19 景区资讯 标签:时讯浏览次数:1007

  

  “我们的饭店早改好了,赶紧把我们的”苦脸”换过来吧!”日前,省卫生厅副厅长黄玮与省商务厅、省建设厅有关领导带队,赶在长假前夕到洛阳检查卫生监督公示制度时,一家门外被贴着“无表情脸”的饭店老板急切地说。

  看“脸色”决定吃饭地点

  今年6月份,卫生部决定在洛阳等国内10个地区开展餐饮业卫生监督情况公示制度试点工作,卫生状况良好的餐饮单位门口将被贴上“笑脸”,较差的则要被贴上“苦脸”,试点一年左右,视情况在全国推广。洛阳是河南省唯一的餐饮业卫生监督公示制度试点城市。

  洛阳市对第一批118家试点单位进行了现场卫生监督检查后,8月23日给57家饭店贴上了“笑脸”公示单,给52家饭店贴上了“无表情脸”公示单,给9家饭店贴上“苦脸”公示单。

  昨天上午,检查人员检查了洛阳市内景点饭店、小吃店、学校食堂以及建筑工地食堂十几家餐饮单位的卫生状况。

  贴上“苦脸”生意大受影响

  “贴上这个没有表情的脸,生意都变差了。”昨天上午,检查人员到试点餐饮单位检查时,北大街一家串串香的老板急切地解释,“上次那个员工刚来3天,还没来得及办健康证,现在全办好了。”

  而相邻不远的一家风味餐厅门外贴着“苦脸”,老板的脸也快成了“苦瓜脸”:“生意太受影响了!”

  这位姓侯的负责人说,以前每天能赚2000元,可现在连1500元都赚不到,“好多客人,一看这个”苦脸”,扭头就走。”这家饭店之所以被贴上“苦脸”,是因为从业人员健康证明没有全办齐、食品加工过程卫生防护有漏洞,而且餐饮具清洗消毒不到位。

  对此,省卫生厅副厅长黄玮上前“安慰”道:“赶紧把不合格的整改了,就能申请把”苦脸”改成”笑脸”了。”

  相对于“苦脸”给饭店老板带来的苦恼,评上“笑脸”的老板在开心的同时也有压力:“我们得更加努力,得把”笑脸”保持下去。”

  运作成熟后将全省推广

  “这个表情不是终身制。”洛阳市卫生局副局长谢书敏介绍,公示单上面写有监督电话,贴上“笑脸”的饭店如果卫生状况下滑,出现食品卫生等问题,消费者可以举报。“一经查实将立即换掉”笑脸””。而被贴上“无表情脸”、“苦脸”的餐馆如果整改后达到“笑脸”要求,就可更换表情。“在试点期间,许多具体的规定是否人性化、是否有漏洞,都还在摸索。”黄玮说,如果这种公示制度运作成熟后,将在全省全面推广。

china84000@126.com

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