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3000市民喝光广化寺1.8吨腊八粥

发布时间:2014/09/19 景区资讯 标签:广化寺腊八粥浏览次数:938

腊八一早,3000多市民涌入什刹海边的广化寺品尝腊八粥。上午9点前,寺里准备的16大锅、共1.8吨的腊八粥就见了底儿。为保证饮食卫生,广化寺对市民使用过的碗筷进行三次消毒。
  早上5点半天还没亮,广化寺所在的鸦儿胡同就热闹起来,三五结伴的市民摸黑赶往广化寺,等待一年一度的“舍粥”。此时寺里早已是灯火通明,一阵阵的粥香从斋堂飘出。5点40分,第一批市民进入斋堂,他们安静地坐好等待分粥,有几位“80后”格外显眼,他们说以前“腊八”这天要上班,昨天正好是假期,几人就相约来此喝粥。不一会儿,4位身穿白大褂的居士拎着桶逐一给市民盛粥,“这粥真稠,就着咸菜很好吃。”一位女孩喝了一口捂着嘴小声和身边的同伴说。“喝粥一定要端起来。”看到女孩的碗放在桌子上,一位老者连忙提醒。
  记者注意到,能容纳80人的斋堂总是座无虚席。不到7点,门外等待喝粥的队伍已经有50米长,从斋堂一直排到寺门。上午9点前,盛粥的十几个保温桶都见了底儿。为了保证市民喝粥的碗筷干净,广化寺采取三次消毒措施,市民使用的碗筷先要用洗涤灵清洗,再过碱水,最后还要在开水里高温消毒。此外,市民喝粥的斋堂门口有卫生部门认证的b级餐厅证书。据民俗学家介绍,人们在腊月初八这天喝腊八粥大都是想讨个吉利,图个平安,期盼着新一年的日子红红火火。

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