“德林坊”素菜馆，位于宝山区友谊街道的宝林路上，创始于2002年7月，创始人黄振明先生及其夫人杨女士，6年来携手同行，在经历了许多坎坷后，最终成就了“德林坊”这一潜力巨大的素食品牌。

　　黄先生坦言当初开办“德林坊”之初，因为没有从事素食餐饮的经验，投资略显有些盲目。因此在最初的三年“德林坊”总共亏了30多万。据黄先生的太太杨女士说，第三年是他们经营最困难的一年，不但用光了家中所有积蓄，连借的钱也搭了进去。雪上加霜的是杨女士的公公在此刻罹患重病住院，而她自己也染上了眼疾，眼睛的某个组织出血，而家里哪里还有钱看病呢？因此杨女士硬是没去医院看病……夫妻两人就是在如此困难的情况下坚持着没有放弃，同时不断寻找继续经营下去的方法……黎明前的黑暗总是显得漫长，还好也是无常的……

　　在切身经历了生命的苦难后，黄振明夫妇不断的自我反省，并藉此因缘深入到了佛法的学习中去，并在一些好心居士的帮助下，整个价值观念发生了重大改变。观念的改变也自然而然的体现在了“德林坊”的经营中。首先更加坚定了以戒杀护生，环保、大众和谐共处的理念，为的是让与“德林坊”有缘的大众，将来拥有一个健康幸福的人生；然后根据“德林坊”自身的综合特点，重新进行了市场定位。“德林坊”的周边是居民区，以工薪阶层为主。平时大家吃饭请客为了省钱，直接在家里就能搞定。而一些公司及企业分散在说远不远，说近不近的比较尴尬的位置上。针对这一情况，他们决定推出物美价廉的素食盒饭外卖。加上早点供应以及保留了原来的点菜，做到了“多种经营”，服务对象的面一下大了起来，使更多的人有了选择“德林坊”素食的机会。这还不算，根据市场需要，德林坊早在创业初期，就在逢年过节推出了相应的传统糕点的销售，过年有漂亮的年糕；端午有粽子；中秋有月饼、重阳节还有重阳糕……值得一提的是“德林坊”的净素月饼与重阳糕。他们在节日期间，本着关爱老年人的中华传统美德，连续5年将自己做的月饼及重阳糕送到周边的养老院中的老人手中。在经营最困难的05年，有员工问要不要送月饼到养老院了？他们夫妻说：“当然要送，这两年每年过节我们都送，今年老人们都在等着我们“德林坊”的月饼呢，再困难也要送！”而那年他们借了朋友很多钱……所谓“舍得舍得，不舍不得”，如今“德林坊”的月饼销路是越来越好，去年十几万，今年二十几万都不够卖的！俨然已经成了中秋月饼市场上的畅销品牌呢！

　　“德林坊”的健康和谐理念还体现在另外两个方面。一是每月最后一周的周日，“德林坊”都会举办一个“素食沙龙”，沙龙的主题自然是围绕关爱生命、健康环保的生活方式与大众和谐共处的多种话题，大家在这样的沙龙中不但可以学到许多健康环保的知识，也能体验到一份浓浓的爱心，还能结交到新朋友，影响也越来越大。而“德林坊”除了免费提供场地外，还会奉上免费的茶点。另一个是由一位大学毕业的黄居士给餐厅设计的“惜福卡”很具创意，即有营销价值，又宣传了“德林坊”的文化理念。只要客人集齐7张印有以“勤俭惜福”为主题的“惜福卡”，就可以兑换到一张客饭票或同等价值的点心。而在我看来，“惜福”的理念其实是“环保”理念中节约资源的一部分了。

　　在与黄先生夫妻交流的过程中，提到最近参加的在西安举办的“首届素食论坛”，黄先生说：“看到一些同业说自己准备在哪里要投资多少钱开一个多大的素餐厅，做为过来人，真的是听在耳里，急在心头。素食经营真的不能凭一时的兴起，盲目投资……”在我看来，过去“德林坊”亏本经营的最困难的时日，已经变成了他们夫妇的一笔宝贵财富了。黄先生十分认可“枣子树”宋先生那篇经典的《我投资的是人生》中的那句：“赚钱不是目的，但必须是过程。”而从“德林坊”现在的经营现状看来，他们确实很用心的在实践这一必须的过程，并以此利益越来越多的人。

对于“德林坊”的未来，黄先生已经有了下一步切实可行的经营方案，通过这套方案，我甚至可以看到“德林坊”美好的未来……

　　德林坊地址：宝林路259号

　　电话：56106029