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“素食厨道养生师”认证|具备素食食材、素食烹饪、素食养生等综合素质的专业素食人才!

发布时间:2022/08/23 培训课程(网课动态) 景区资讯 浏览次数:457

素食厨道养生师是具备:

○素食食材基础知识(古法豆腐暨素食食材班)、

○素食烹饪基本技法与设备操作(素食烹饪师班)、

○运用营养学基础、中医养生基础原理、中医养生基础知识,烹制出四季养生素菜、体质养生素菜、特殊人群(老人、幼儿、孕产妇)养生素菜(素食养生师班)的素食厨道综合型人才!

 

 如何成为一名素食厨道养生师? 

参加完成:

01.古法豆腐师暨素食食材培训班、

02.素食烹饪师培训班、

03.素食养生师培训班

学习并考试通过可申请由世界素联认证的“素食厨道养生师”证。

 

 报名优惠

同时报名参加古法豆腐师暨素食食材培训班、素食烹饪师培训班、素食养生师培训班课程学习享受优惠价9000元(原价12000元)

 

 

— 01 —

 

 

【组织单位】 广州市素食职业培训学校
 
【报名条件】
1、年龄在16-66周岁;
2、初中或以上文化程度;
3、提供健康证明
 
【培训周期】  3个月
 
【课程安排】
1、网络课堂:12课时 
2、在校面授:5天
 
【培训内容】
1、五大类素食食材的认识
2、豆制品的历史、发展与健康价值
3、豆制品与素食的关系以及在素食菜品中发展的方向
4、7款豆制品制作:豆浆、豆花、豆渣、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、油豆腐
5、专业豆腐坊古法豆腐制作
6、家庭厨房半手工豆腐制作
7、手工素食食材的制作
8、24款经典菜式(豆制品暨手工素食食材)
9、6种素食烹饪技法:拌、卤、炖、炸、煎、炒
 
【颁发证书】
1、完成全部学习,获得由素食学校颁发的“古法豆腐师”岗位培训结业证;
2、通过考试,获得由世界素联颁发的“古法豆腐师”认证证书。
 

— 02 —

 
 
 

【招生对象】 :
1、身心健康,初中及中技以上学历,男女不限。
2、学习期间要求吃素,不吸烟、不喝酒、不赌博、不吸毒、不打游戏等无不良嗜好。
 
【组织单位】 :广州市素食职业培训学校
 
【培训目标】 : 
学习并掌握素菜制作的常用基本技法。
 
【培训周期】 :3个月
 
【培训内容】 :
1、素食概论;
2、6种以上家居常用设备以及6种以上素菜烹饪常用基本技法;
3、代表性素食菜品制作24
 
【培训方式】 :
1、网络课:12课时。
2、面授课:素食学校面授8天。(可申请3个月驻店学习)
 
【颁发证书】 :
1、培训结束颁发“素食烹饪师”培训结业证书;
2、参加由世界素联组织的“素食烹饪师”认证考试,通过颁发“素食烹饪师”认证证书。
 
— 03 —

 

 

【培训周期】 6个月(上学期3个月+下学期3个月)
 
【培训方式】:网络课程 + 面授课程 + 考试颁证
1、网络课程:每期12课时,2期共24课时。
2、面授课程:每期8天,2期共16天。
 
【课程内容】
1、“素食养生师”的岗位意义、学习内容及考试范围。
2、 素食的基本认识与健康养生价值。
3、 素食的烹饪特点与常用素食养生食材。
4、 营养学基础、中医养生基础原理,中医养生基础知识。
5、 四季养生素菜、体质养生素菜、特殊人群(老人、幼儿、孕产妇)养生素菜,总计60款经典养生素菜的制作。
 
【联办单位】
广州市素食职业培训学校
广州蝉友圈文化传播有限公司
 
【颁发证书】
1、完成全部学习,获得由素食学校颁发的“素食养生师”培训结业证;
2、通过考试,获得由世界素联颁发的“素食养生师”认证证书。
 
【报名咨询】

宽宇(朱朱):18924311807

 

 

梁树坚:13302212178

 

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