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3年制 | 素食厨道师，素食医道食疗师

发布时间：2021/12/10 产品服务 素食学校 浏览次数：816

 

01

广州市素食职业培训学校
 “素食厨道师”培训班
 

 
//
“素食厨道师”
素食的本质是健康、养生、美味，以食材的本位为根本追求，忌传统中餐的油多、料杂、味重，故品质素食与中高端文化素餐需要培养了解素食、具备素食健康知识、掌握本质素菜烹调技法的厨道师。
 
 
【招生对象】：
 
家庭厨房、会所厨房、单位小食堂、私房菜等社会厨艺人员。
 
【设备标准】 ：家居厨房设备
 
 
【培训内容】：
 
1、600款素食菜品。  
2、36种素食制作技法。
3、36种素菜味型。    
4、300种素食食材。
5、素食概论、素食健康、素食食材、烹饪基础、 素食调味、菜品制作等。
 

 

【培训周期】 ：
 
1、网课+面授，3年，共12期。
2、每期3个月，每期38课时（网络课堂20课时 + 面授1次3天18课时）
 
【考试颁证】 ：
 
1.培训结束颁发广州市素食职业培训学校“素食厨道”岗位培训结业证书。
2.每期考试1次，考试通过获得学分1分，获得12学分由世界素联颁发“素食厨道师”证。
3、如学分不够，可免费参加世界素联“素食厨道师”考试，考试通过颁发“素食厨道师”证。
 
【培训费用】 ：人民币9000元
 
【联合组织】：
 
广州市素食职业培训学校
广州蝉友圈文化传播
 
【授课老师】：
 
1、温文辉：高级粤菜烹调师，资深素食厨艺师，传统文化研学者，酷爱中华厨艺，八十年代大学毕业后毅然弃文从厨，现任广州市素食职业培训学校教务部主任，世界素联厨艺专委会副主任，当代杰岀素食厨艺研创者，《素食厨道》专业讲师。 
 
2、马  伟：优婆塞，中餐名厨，素食名厨，宫廷素食研究名家，世界素联厨委会主任。 
3、林立存：优婆塞，素食名厨，西式素食研究名家，世界素联厨艺专委会副主任，深圳素协厨委会主任。  
4、刘致良：大学教授，高级川菜、粤菜、淮扬菜厨师，餐饮经济博士。 
5、衲木错：优婆塞，素食营销论坛创办人，广州素食学校校长。
 
 

02
广州市素食职业培训学校
“素食医道食疗师”培训班
 
 

 

//

“素食医道食疗师”

中医理疗养生、素食食疗养生、禅修静坐养生、禅茶疗愈养生都是中国禅医学的重要组成部分，素食医道食疗师培训是以日常生活技能结合身心锻炼，培养具备相关基础知识、掌握基本操作技能、运用基础手法心法应对身心疾苦的素食禅茶养生专业人才。
 
【招生对象】：
 
1、追求健康养生生活的中老年人士；
2、以及家庭厨房、会所厨房、单位小食堂、私房菜等社会厨艺人员。
 
【培训内容】：
 
1、素食食疗基础；
2、120款食疗菜品（四季养生菜品、常见病人养生菜品、特色人群养生菜品）；
3、中医食疗（中医基础知识与理论，日常作息养生）；
4、中医理疗（推拿、艾灸、拔罐、刮痧）；
5、禅修养生静功（禅坐、香疗、茶疗）；
6、禅修养生动功（拉筋、武术、拍打、行脚）。
 
【培训周期】 ：
 
1、网课+面授，3年，共12期。
2、每期3个月，每期38课时（网络课堂20课时 + 面授1次18课时）
 
【考试颁证】 ：
 
1、培训结束颁发广州市素食职业培训学校“素食医道食疗师”岗位培训结业证书。
2、每期考试1次，考试通过获得学分1分，获得12学分由世界素联颁发“素食医道食疗师”证。
3、如学分不够，可免费参加世界素联“素食医道食疗师”考试，考试通过颁发“素食禅茶养生师”证。
 
【培训费用】 ：人民币9000元
 
【联合组织】：
 
广州市素食职业培训学校
广州蝉友圈文化传播
 
 
【授课老师】：
 
1、体恒老师：禅师，德里大学佛学博士，悉达书院院长，曾任教于中佛院等多所佛学院校与相关机构，先后依止禅、净、律、唯识等多宗名家，在印度研学七年，通晓英语、梵语、巴利语等多种外语，已出版多部佛学著作，对各类禅法进行深入地探索与实践。
2、能禅师：禅师，武术家，禅武医传人。
  
3、衲木错：优婆塞，资深传媒人，佛医学传人，素食营销论坛创办人，蝉友圈文化创始人，广州市素食职业培训学校校长。
  
4、杨立前：优婆塞，中医药大学副教授，亚洲著名素食医学医师，肿瘤病专家，马来西亚御医，世界素食联合会会长，广州素食学校素食健康研究所所长。 
5、姬老师：优婆塞，中医内科学博士后，中医药大学副教授，广州素食学校特邀讲师，国家三级公共营养师，世界医学气功学会会员，中国针灸学会会员，中国药膳研究会理事。
6、林老师：中医临床硕士，中医师、中药师、高级理疗师、高级针灸师，广州素食学校特邀讲师。 
7、杨老师：中医药大学针灸康复临床医学院推拿学教研室副教授，医学硕士，广州素食学校特邀讲师。
 
【报名咨询】
 
宽宇：18924311807（微信同号）
观烁：18922455157（微信同号）
 
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