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这款鸡足山鸡油菌肴,竟把我吃“醉”了…

发布时间:2020/06/12 禅生活(圣地特产) 浏览次数:440

 

 

纯野生鸡油菌——天然稀贵、美味可口 、形态可人,闻起来有淡淡的杏香味。其含有20大多种氨基酸,其中人体必需8种氨基酸含量很高,以富含维生素A著称,与牛肝菌、松露、松茸并称为世界四大名菌。

 

《本草纲目》:鸡油菌具有益肠胃,助消化、降血糖、补肾和补脑提神之功效,是一种不含任何激素,无任何副作用的纯天然滋补品。

 

来自圣地的纯野生鸡油菌

 

 

云南鸡足山是享誉南亚、东南亚的佛教圣地,是中国十大著名佛教名山之一,中国汉传藏传佛教交汇地和世界佛教禅宗发源地,亦是迦叶尊者他老人家的入定之地,非常殊胜。

 

聆听师父开示分享·美美哒

 

蝉友圈鸡足山游学中的美味·棒棒哒

 

每次蝉友圈佛旅去鸡足山参学,最开心的莫过于听师父们分享各种故事和开示心灵的奥秘,以及品尝山上的各种美味啦!

 

云南鸡足山凭借其独特的地理优势,盛产大量优质食用菌。世界四大名菌之一 ,有着“ 食用菌皇后”之称的鸡油菌,也藏匿在这里。

 

 

鸡油菌有好几个种类,其中最正宗的为cibarius品种,其价格昂贵,品质俱佳,营养丰富,数量极为有限。

 

素猫私厨·鸡油菌肴 来自心灵的美味

 

十多年来,蝉友圈每次组织前往佛教名山圣地朝圣,都会从圣地带回各种佛教名山特产。其中如五台山野生台蘑的美味一直萦绕在大家的心底,可惜因其产量极其稀少,不能常食之而遗憾。

 

五台山台蘑菌肴(左)、鸡足山鸡油菌肴(右)

 

因缘和合,蝉友圈国旅于2020年疫情期间联合广州素食学校、素猫私厨,研发、生产、销售全新的佛旅新品——圣地特产:五台山台蘑菌肴、鸡足山鸡油菌肴,以“真材实料、厨艺创新、手工制作”为主打,形成“可以移动的纯素私厨出品”系列。

 

做好鸡足山鸡油菌肴 我们专研每一道工序

 

研制鸡足山鸡油菌肴,我们采用的是鸡油菌中最正宗的为cibarius品种。这样同松针、沙石一起经日光自然晒干而成,有松针&雨露的清香、阳光的能量和自然的鸡油香味,这样绝好的鸡油菌做出来的菌肴自然是再美味不过了。

 

第一步:挑——享受自然的味道

 

第二步:洗——轻轻揉适,将其香味完全释放

 

第三步:切——每一小块,都侵染着来自心灵的舒适

 

第四步:熬——每一步都倾尽素食大厨们的认真与细心

 

据素食学校研发制作大厨宋老师提到,为了保证这块菌肴的鲜美度和口感的纯正,我们采用来单即做或 每次小批量制作的纯手工生产模式。

 

 

由于为纯手工制作,且不含防腐剂、保鲜剂等任何化工材料,到货后请尽快食用哦!如不立即食用,请放冰箱冷藏。

 

美味品尝

 

每一口菌肴里都有阳光、雨露、土壤和歌声

一瓶下肚~好像有点“微醺”的感觉了!

 

鸡油菌肴实际图~点击图片可选购商品

 

朝圣推荐

 

广东禅文化之旅
追寻六祖大师圣迹
时间:2020年6月18日—21日(4天)
【新兴国恩寺,乳源云门寺,韶关南华寺、丹霞山(别传寺)、韶关大梵古寺(风度楼)等】

 


拈花一笑(资料图)

 

岭南大地,有着千百年的禅宗文化积淀。曹溪南华寺,与乳源云门寺、新兴国恩寺等,皆因禅宗六祖慧能曾踏访这片土地弘扬佛法,而为世人所倾慕。

六祖大师713年于云浮国恩寺入灭后,“端身不散,如入禅定”,留下全身肉身舍利,弟子将其供奉于南华寺,迄今已1300余年,恰如祖师的佛法绵延至今,启人智慧,予人信心。

 


朝礼六祖大师故乡

 

其中,广州光孝寺、云浮国恩寺、韶关南华禅寺因六祖大师被世人尊为“中国禅宗的三大祖庭”。除此之外,广东乳源云门大觉禅寺,丹霞山别传寺以及怀集、四会、南雄梅关古道六祖大师弘法圣迹等寂静处均为世人所向往,更是以能亲历瞻礼这些圣地而誉为殊胜。

 

一千多年来,六祖大师一直静谧的慈悲注视着世人,其足迹虽不曾踏足世界各地,但其弘扬之佛法早已深入娑婆。如今,前来礼拜者更是络绎不绝,并时常引发众人乐不思归,让你梦里千万萦绕、常会归返六祖宝地独有的精神家园。【线路详情

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